Área Salida Laboral Propia

Bartender

  • Certifica como Bartender.

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Objetivos

El curso está diseñado para adquirir y desarrollar las aptitudes necesarias en el área de coctelería, ofreciendo capacitarse con los conocimientos necesarios para llevar adelante la atención en centros gastronómicos o de esparcimiento. Apuntamos a un público emprendedor, ofreciéndole capacitarse en un tiempo óptimo, combinando exigencia y diversión.

Contenidos Generales

  • Historia de la coctelería y las funciones del Bartender (supervisoras, ejecutivas y administrativas).
  • Normas de higiene y seguridad.
  • Compendio general de bebidas alcohólicas.
  • Herramientas específicas para el trabajo de preparación de bebidas.
  • Bebidas saborizadas.
  • Mojitos saborizados.
  • Historia de la cerveza y cepas de cervezas.
  • Sector cafetería y elaboración de tragos con café.
  • Tragos Frozen.
  • Vermouth.
  • Manejo de quejas y venta sugerida.