Viandas Saludables
Descripción
Aprendé a mejorar tu alimentación de forma práctica, simple y sostenible. El curso de Viandas Saludables tiene una duración de 1 mes (4 clases) y está diseñado para adultos, familias, emprendedores gastronómicos y amantes de la cocina saludable, con o sin experiencia previa. Descubrí cómo planificar, preparar y conservar comidas completas y equilibradas para tu día a día, la escuela, el trabajo o incluso para iniciar tu propio microemprendimiento.
¿Qué vas a aprender?
- Fundamentos Nutricionales: claves para entender qué necesita tu cuerpo, incluyendo macronutrientes y equilibrio nutricional.
- Selección Inteligente de Alimentos: cómo elegir ingredientes que potencien tu energía y entender sus beneficios reales.
- Armado de Viandas: principios esenciales para crear comidas completas, variadas y superiores a las opciones industrializadas.
- Técnicas de Cocina y Conservación: guía práctica sobre preparación, almacenamiento seguro y transporte de alimentos para mantener su frescura y sabor.
- Seguridad Alimentaria: prevención de la contaminación cruzada y manejo de microorganismos para garantizar comidas seguras.
- Opciones Especializadas: diseño de viandas vegetarianas, veganas y combinaciones prácticas para viandas escolares.
Objetivos
El objetivo principal es brindarte herramientas para que comas mejor, gastes menos y ganes tiempo a través de la organización. Como egresado, estarás capacitado para: * Diseñar planes de viandas saludables para vos o tu familia. * Iniciar un microemprendimiento gastronómico de viandas saludables. * Asesorar en la preparación de menús equilibrados para diferentes públicos, incluyendo niños y adolescentes.
Certificados
Al finalizar la capacitación, recibís un Certificado de Viandas Saludables con el aval de Eddis Educativa. Esta certificación valida tus conocimientos para diseñar opciones nutritivas que garantizan bienestar y organización en la rutina diaria.
Semipresencial · 1 mes